ESPINO ALBAR: ne'er cast a clout 'til may is out)

Crataegus monogyna
"Crataegus" proviene del griego "kratos" y significa "duro", probablemente refiriéndose a su madera. " Monogyna ", de "mono" = uno y "gynos" = pistilo.En inglés, el dicho que recuerda la conveniencia de mantener ropa de abrigo hasta avanzada la primavera (ne'er cast a clout 'til may is out) no se refiere al fin del mes de mayo, sino al florecimiento del espino ('may'). Equivale al dicho en castellano hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo
En el folclore gaélico, el espino (en gaélico, Sgitheach) 'marca la entrada del Otro Mundo' y se asocia con las hadas.³ Es muy desafortunado cortar el árbol salvo en brotado, cuando es decorado como el "Arbusto May" (ver Beltane).⁴ Estos árboles se los encuentra en áreas de peregrinación místicas célticas; esos tipos de arbustos sagrados son conocidos como 'árboles rag', por las tiras de ropa tendidas sobre éllos como parte de rituales sagrados.⁵ Usos medicinales

El espino albar ha sido usado durante siglos para frenar las arritmias y regular la actividad del corazón. Pero también cuenta con principios activos que podrían facilitar la lipólisis y, por tanto, la pérdida de pes
Las flores del espino albar constituyen un excelente tónico del corazón y del aparato circulatorio. Son sedantes y disminuyen la presión sanguínea. La planta entera posee flavonoides, que entre otras cosas son sinérgicos de la Vitamina C (incrementan su actividad) y precursores de la misma. Asimismo, están dotados de importantísimas propiedades protectoras de los vasos sanguíneos.

Aplicaciones culinarias: Antiguamente, los frutos maduros (los "majuelos") se utilizaban para obtener una harina con la que preparar pan. Los frutos maduros se pueden consumir crudos, si bien su gusto es bastante ácido. Las flores se pueden consumir en ensalada y tienen un delicado sabor a nuez.

Aplicaciones mágicas: Llamado Huathe en el calendario y alfabeto céltico Ogham, se asociaba al sonido H (aspirado) y regía aproximadamente del 20 de marzo al 16 de abril. Se decía que las hadas gustaban de morar en bosquecillos en los que hubiera espinos. Se utilizaba en las bodas y en las festividades dedicadas a la fertilidad. Forma parte de la tríada de árboles consagrada a las hadas: roble, fresno y espino" y se dice que, en los lugares en los que se pueden ver estos tres árboles juntos, con un poco de suerte, se pueden ver hadas.
Entre las muchas supersticiones que se le atribuyen, existe la de que las ramas de espino llevadas a la casa durante la noche de San Juan la protegerán de todo tipo de desastres naturales. La tradición católica cuenta que fue en un espino donde la Virgen dejó secar la ropa del niño Jesús y que, por eso, le fue concedido a ese árbol el don de quedar protegido contra el rayo.